カレーの試作大詰め

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

カレーもレシピがようやく決まって後は
同じ美味しさで均一にお客様にお出しできるかという
段階です(^O^)

もう明日からお出しする予定なので、
今日は張り切って仕込んでいます♪
市販のルーを一切使用しない手作りなので
スパイスがたくさん必要ですo(^▽^)o

クミン、コリアンダー、クローブ・・・たくさんの種類のスパイス！

しかし、スパイスってカレーって奥深いですね〜☆
煮上がった瞬間はあれ？ちょっとなんか物足りない・・・。
と思うのですが、一度冷まして加熱すると味に深みが出て
数倍おいしくなりますヽ(´▽｀)/

すべてのスパイス、具材を入れ終わったカレー☆黒い棒はシナモン、葉っぱは月桂樹です♪