レシピ改善 | minori

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

先日、カレーが出来上がったと言ったばかり
なのですが、あの後よくよく味わって食べていたら
もっとおいしくなる！という事に気づきました(^O^)

ということで早速１から全て作り直しです(笑)

今回違うのがスープを新たに加える事です。
鶏肉がけっこう入るので、旨みは十分かなと
思っていたのですが、

鶏がらと香味野菜でスープを取って
加えます。

じっくり水から炊いたスープは滋味溢れる
おいしさです☆

出来上がったカレーは前回よりも奥深く
とてもおいしくなりましたヽ(´▽｀)/

土鍋でコトコト炊いた鶏スープ☆