唐津まるごとマルシin　福岡市役所前！

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

今日も福岡市役所前で開かれる
唐津市のイベントの試作をしました。

昨日に引き続き穴子丼です♪

今日の改善点はご飯にコクが足りなかったので
ココナッツオイルを加えて炊いてみたのと、

穴子を大量に使うので、一旦炊いたものを冷凍できるかの
実験でした(^-^)

穴子の冷凍はバッチリ！！

ご飯は別にココナッツオイルを入れて炊かなくても
いいなというのが正直な感想です。
でもココナッツオイルを入れて炊くと糖質の
吸収を抑えられるんですよね♪

温玉の茹で加減もバッチリでこれもあと数回の試作で
完成すると思われますヽ(´▽｀)/

唐津の穴子丼！！卵はみのり農場です(*ﾟ▽ﾟ*)