ココナッツオイルのクッキー

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

今日は春というのに朝から雨が降ったり、
強風が吹いたりで大荒れの天気です。

しかし、室内の仕事がメインの僕は
試作をしていました。

何の試作かと言えばココナッツオイルのクッキの
試作です。

以前もブログに少しだけ書きましたが、
ココナッツオイルはアルツハイマー病の改善にも
ダイエットにも効果がありますし、

油脂なのに消化もとても早いので
胃腸の負担が少ないから胃腸の弱い人にも
オススメの食材なんです。

この素晴らしいココナッツオイルを使って
クッキーをしようと考えました。

ダイエット中で甘いものを控えている人にも
認知症が心配な高齢者の方にも食べていただいて
喜んでもらいたいからです。

バターと違うので作る上で色々と乗り越えないと
いけない問題がありますが、クリアして皆様に
食べて頂きたいです。

オーブンで焼かれるクッキー

焼きあがったココナッツオイルクッキー