みりん粕

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

先日、唐津市内の料理人仲間のところに
所用で行きました。

彼が「面白いのがあるんです。
食べてみて下さい。」と言って持ってきてくれました。

持ってきたのはみりん粕。
さっそく味見させてもらいました♪

酒粕のと違いみりんだけに甘いです！
甘いといってもくどさはなくすっきりとした甘さです。

料理にはもちろん、お菓子にもつかったら面白そうです。

万齢　小松酒造のみりん粕
唐津焼に♪

唐津を紹介するブログに載せていただきました☆ ３月２１日も営業致します 久しぶりの風邪 呉服町にて