メチオニンについて

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

今日は卵に含まれるアミノ酸の1種であるメチオニンについて
書いていきたいと思います。

メチオニンは必須アミノ酸の一つであり、硫黄を含んだ含硫アミノ酸です。

含硫アミノ酸には、シスチンやシステインタウリンなどがあり、
メチオニンの働きはアレルギーを引き起こすヒスタミンの濃度を引き下げる役割があります。

そのため、不足してしまうとアレルギーを引き起こす可能性や、
血中コレステロールの値が高くなってしまいます。

そして、メチオニンは不足しやすいアミノ酸のため摂取量には注意が必要です。

メチオニンは、アレルギーの症状を緩和する働きだけでなく、以下のような効果効能もあります。

メチオニンの主な効果／効能／作用

・肝機能を高める（肝臓の代謝を良くするため）
・うつ症状を改善する（うつ病を予防する神経伝達物質の元となるため）
・老化防止を促す（抗酸化ミネラルであるセレンを運ぶ働きがあるため）
・薄毛予防（毛髪の健康を維持しているため）

以上、素晴らしい効果ですね(^-^)
是非、積極的に摂っていきたいですね☆