安全な卵 | minori

こんにちは！
みのり農場の麻生真司です。

今日も続いて卵の安全についてです。

こだわりの卵でみのり農場が誇れるものそれは
トウモロコシが非遺伝子組み換えなのとポストハーベストフリー（PHF）であることです。

非遺伝子組み換えのトウモロコシは遺伝子組み換えのトウモロコシよりも
断然高価です。
そしてPHFのトウモロコシはさらに高価ですが、なかなか使っているところはないですね。

そもそも遺伝子組み換えトウモロコシでさえも日本の養鶏＆牛や豚の家畜の９９％を占めると言われています。

そんな中であえて食の安全のためにみのり農場はこだわり続けます。
だって鶏が食べるものがそのまま卵になるのですから。

日光の差す鶏舎でのびのび飼育